Le Gunpowder Garden a été appelé ainsi en raison de la présence de l'usine royale de poudre à canon et de sel au début du XVIIe siècle, qui était considérée comme la seule usine espagnole qui fournissait de la poudre à canon et conduisait des combattants pendant la guerre d'indépendance. Général, il a de nombreuses caractéristiques distinctives où les jardins arabes espagnols ont été recréés avec une fontaine à trois types d'arcs symbolisant les trois cultures qui coexistaient dans la vallée de Segura.