Le Granitz est une crête boisée au sud-est de l'île de Rügen en Allemagne, entre les stations balnéaires baltes de Binz et Selene. La forêt couvre une superficie de 982 hectares de ces collines. Il a été désigné réserve naturelle, et depuis 1991 fait partie de la réserve de biosphère du sud-est de Rügen. Riche en forêts de hêtres et de chênes et de paysages montagneux, Granitz offre une vue charmante sur la côte de la mer Baltique et ses environs, et possède de nombreux sentiers pédestres et cyclables, ce qui en fait un lieu de prédilection pour les amoureux de la nature.