Ce restaurant se caractérise par servir des grillades locales cuites au bois fumé, ce qui donne le goût distinctif et unique des grillades Bait Al-Dukhan.Ces plats sont préparés dans le magnifique patio extérieur par des chefs professionnels, et parmi les plats les plus célèbres sont servis ; Côtes de bœuf avec sauce BBQ, brochettes de poulet, plateau d'ailes, le sandwich burger signature servi avec des pommes de terre croustillantes et de délicieuses salades, et le plat traditionnel de poisson-frites local avec sauce tartare et d'autres plats délicieux.