Gusto Superior a été ouvert en 2002 et propose depuis à ses clients une délicieuse alternative végétalienne faite maison. Plus qu'un simple restaurant végétalien, c'est un projet qui comprend l'agriculture durable, l'agriculture biologique, le yoga et la formation dans de nombreux domaines alternatifs, et a toujours a maintenu sa mission de diffuser le végétarisme alimentaire comme une nourriture saine, délicieuse, écologique et éthique, le restaurant a une atmosphère chaleureuse et intime avec de la bonne musique et un service amical.