Gingerbread City est une exposition annuelle dans laquelle des architectes et des designers créent une ville entière en pain d'épice.L'objectif de l'exposition est de connecter le public à l'architecture à travers un affichage innovant conçu pour la période des fêtes ; Il convient de noter que des fonds sont collectés pour soutenir le Musée d'architecture en tant que fondation caritative, et ces fonds aident également à la création de programmes, d'expositions et d'événements.