Ce restaurant a commencé sa carrière en 1966 et a acquis une grande renommée au fil des ans pour devenir l'un des meilleurs restaurants spécialisés dans la préparation de steaks américains originaux à Philadelphie. Le restaurant s'appuie sur l'apport des meilleurs types de viandes fraîches telles que le faux-filet tranché finement et assaisonné de manière précise avec du pain frais de la boulangerie et le fromage parfait.Il propose des sandwichs simples composés de viande et de fromage, et vous pouvez ajoutez ce que vous aimez des sauces telles que le ketchup et la moutarde.