L'un des meilleurs restaurants de l'île de Capri, dirigé par le célèbre chef italien Gennaro Amitrano, le chef élève la devise de "simplicité et élégance" dans la préparation des plats. Dans l'élaboration des plats, il ne dépend que des produits frais locaux et accorde une grande attention à l'aspect du plat, à la façon dont il est décoré, à sa cohérence en termes de quantité et de couleurs. Le menu du restaurant propose un nombre limité de plats, notamment des fruits de mer frais, toutes sortes de pâtes et des steaks grillés, ainsi qu'une sélection unique de différents types de douceurs italiennes.