Ouvert en mars 2016 dans le vieux centre-ville de Grodno, le Gastrobar Verden rassemble des impressions d'Asie, d'Europe et de Russie et les exprime dans ses plats. Le restaurant se distingue par son utilisation des ingrédients les plus frais, des légumes, de la viande et même des épices, qui ajoutent une saveur particulière aux plats. Le restaurant a une décoration intérieure et une atmosphère particulières, où les couleurs pittoresques et les chaises colorées donnent une atmosphère de sophistication et de luxe.