Gasthof zum Kaiser Friedrich est l'un des plus anciens restaurants de Brême, situé dans un ancien bâtiment baroque du XVIIe siècle, du nom de l'empereur Friedrich qui a régné sur le pays pendant seulement 100 jours. C'est un restaurant populaire pour de nombreux clients, car il sert une cuisine du nord de l'Allemagne, des spécialités locales typiques et certaines options qui changent constamment, et son chef tient à préparer la nourriture selon les recettes suivies pendant des décennies, afin de préserver l'original. saveur de la nourriture.