Les clients du restaurant Fool Taiba pour les plats populaires, qui viennent tôt le matin, mangent des fèves, des pois chiches, du fatteh et des falafels, tandis que les chefs préparent un groupe de plats principaux du Golfe et arabes pour les clients de midi et au-delà.Ces plats se composent principalement de riz assaisonné d'épices arabes, de morceaux de viande et de certains types de noix frites utilisées pour décorer les plats.