Le restaurant Florencio est l'un des restaurants de gastronomie locale les plus importants de Guimaraes.Il dispose d'une équipe de chefs locaux professionnels et s'assure d'utiliser des légumes frais et des produits naturels de haute qualité dans la préparation de ses plats, et son menu comprend une variété de portugais, Plats européens et méditerranéens, y compris ceux-ci comprennent le ragoût de haricots blancs, le veau grillé, le célèbre bocho ricciado et bien d'autres options délicieuses.