Malgré la simplicité et la modestie de Flip Flop, c'est l'un des restaurants populaires auprès des habitants et des touristes qui veulent essayer la cuisine caribéenne distinctive, et son menu comprend de la sangria, du kombucha, de la viande et du poisson grillés, des crevettes servies avec du brocoli, des hamburgers , soupe de fruits de mer, etc.. Options préparées avec des ingrédients frais et locaux.