Fish Market est l'un des plus anciens restaurants spécialisés dans les fruits de mer à El Gouna, et se caractérise par ses plats de saison préparés à base de poisson frais (apporté directement de la mer au restaurant puis à la table du client), et son chef tient à fournir une variété d'entrées, de sauces et de boissons rafraîchissantes à chaque repas En outre, les clients peuvent choisir parmi des fruits de mer grillés, frits et cuits à la vapeur.