Le personnel du restaurant d'accueil traite les clients comme s'ils étaient des invités dans la maison d'une famille grecque et tient à leur fournir les recettes locales les plus délicieuses, notamment des fruits de mer de différentes méthodes et types de préparation, du poulet grillé et des plats de viande servis avec des pommes de terre frites. et sauces locales, en plus de quelques autres recettes locales composées Un aliment de base de légumes frais de saison et d'herbes sauvages.