Fat Fish Grill and Lounge a été établi dans l'une des anciennes maisons de l'île.Le restaurant est supervisé par une famille qui souhaitait faire revivre les plats traditionnels de Zanzibar, les plats que les visiteurs dégusteront dans ce restaurant sont donc purement traditionnels sans aucun ajout. ou modifications. Parmi les plats qu'il sert au menu figurent du poisson grillé, un ragoût de viande avec des pommes de terre, des bâtonnets de crevettes frites avec du fromage et bien plus encore.