Le musée ethnographique en plein air Itar est le premier musée de ce type en Bulgarie. Il a été créé en 1964. Il est situé à 8 km au sud de Gabrovo. Il abrite une collection unique d'anciens instruments à base d'eau en Bulgarie, dont le plus important est Les 10 collections comptent parmi les collections d'art les plus riches et les mieux conservées de tous les musées européens en plein air, et la caractéristique la plus importante de cette collection est que toutes les machines fonctionnent comme par le passé. De plus, la rue commerciale artisanale du musée présente 16 styles différents d'architecture balkanique, montrant les talents originaux des bâtisseurs de l'époque.