Le restaurant Erzurum Adana Shish Kebab Sibars sert une gamme de plats turcs populaires, les plus populaires auprès des habitants d'Erzurum, avec des méthodes de cuisson locales et des assaisonnements originaux.Le menu comprend de nombreux plats principaux tels que des grillades de kebab, du taouk, du kofta et de l'agneau, qui sont préparés à partir de viande fraîche, saine et halal.