Le restaurant Embassy vous propose une expérience gastronomique incomparable à Siem Reap, avec son design intérieur blanc luxueux et un menu khmer de saison de haute qualité qui change régulièrement, servant une gamme de plats locaux créatifs préparés par ses chefs distingués, des exemples de qui sont : nouilles de riz croustillantes, soupe au poulet à emporter et crabe au curry.