La réserve d'Elswissen devient à son meilleur lorsque le printemps commence, lorsque les oiseaux migrateurs et le paysage des vastes prairies peuvent être vus à son entrée sud, surtout entre les mois de mars et juin, et offre une vue magnifique à ses visiteurs. Cette réserve naturelle présente un intérêt particulier car il existe peu de surfaces herbeuses comparables, et en raison du développement de la construction et de l'utilisation accrue des sols comme terres arables, les zones de reproduction ainsi que les lieux de repos pour de nombreux oiseaux ont diminué à travers l'Europe.