Les responsables de l'entreprise du restaurant Qalbeen s'efforcent d'offrir un environnement vivant et propice à la rencontre de différentes cultures. Le nom du restaurant fait référence à un projet qui relie les Allemands et les réfugiés syriens au niveau culinaire. Il a des chefs syriens et allemands qui désireux de satisfaire tous les clients potentiels, et lors de sa visite, vous pouvez choisir parmi toutes sortes de manakish : frais, houmous, foul, falafel, baba ghanoush et autres. Ce restaurant possède un food truck qui sillonne toute la ville.