De nombreux touristes, venant du monde entier, visitent le marché aux fromages d'Edam afin de se familiariser avec les délicieux types de fromage hollandais. Différents types de fromages sont fabriqués et vendus sur ce marché par des villageois qualifiés qui utilisent des méthodes traditionnelles de préparation. Il convient de noter que tous les visiteurs du marché peuvent goûter à de nombreux fromages hollandais originaux.