Le chef qui prépare les plats du restaurant Don Alex tient à utiliser des ingrédients frais et naturels lors de la préparation de la nourriture, afin de maintenir la qualité et le niveau des plats qui y sont servis.Son menu comprend des pizzas italiennes, du poisson grillé, des crevettes frites, quelques types de pâtes et autres. De plus, il a une atmosphère détendue avec de la musique live, des décorations simples et un excellent service.