Le plus grand nombre de clients du restaurant Dolphin Fish, touristes et locaux, préfèrent dîner sur la terrasse extérieure du restaurant surplombant la charmante mer Rouge et choisissent leurs types de nourriture préférés. Le restaurant sert ses plats principaux accompagnés d'une sélection distinctive de salades, d'entrées locales et de sauces méditerranéennes riches en saveurs d'herbes sauvages, ainsi que de boissons fraîches rafraîchissantes.