Un restaurant du Moyen-Orient qui fait partie de la Galerie Aga Khan. Reflet des cultures de la foire, le restaurant propose de nombreuses cuisines et spécialités inspirées des traditions culinaires du Moyen-Orient, d'Afrique du Nord et d'Asie du Sud. Les plats du Moyen-Orient au menu comprennent des hors-d'œuvre, notamment du houmous, du baba ghanoush, du sambousek et du falafel. Quant au menu des plats principaux, il comprend de la viande, du poulet, du poisson, diverses grillades et de nombreux autres plats arabes et internationaux. Ce qui le distingue le plus, c'est son design innovant et diversifié issu de diverses cultures .