Le plus grand nombre de clients du Derby Café préfèrent choisir le type de café qu'ils souhaitent parmi les types arabes, turcs, américains, italiens et français, ainsi que des morceaux de bonbons orientaux farcis aux dattes et aux pistaches, et des bonbons occidentaux riches en couches de confiture de fruits. et recouvert de chocolat, qu'ils peuvent emporter avec eux et déguster à la Corniche. .