Situé à Lanzarote, le luxueux restaurant Costa Luz est un restaurant-grill spécialisé dans les viandes grillées fraîches, ainsi que dans les fruits de mer méditerranéens et internationaux et les plats végétariens distinctifs. Il sert des plats de viande tels que le steak grillé de la Sierra Leone avec des oignons et des tomates caramélisés, ailes de poulet, pâtes et gnocchi sauce carbonara.