Le restaurant Coco Hakone, sert de nombreux plats spéciaux, mais le plus célèbre est le plat de lave noire, ou ce qu'on appelle le don de lave de poulet, qui est des morceaux de poulet cuits de manière à former une couche noire croustillante qui le recouvre, et de l'intérieur le poulet est tendre et délicieux, servi avec du riz, des salades, et des boissons froides, que les particuliers dégustent dans la cour intérieure du restaurant.