Le restaurant Cleopatra a maintenu la qualité de ses plats libanais, de sa cuisine chypriote et de ses délicieux desserts depuis 1989 après JC jusqu'à aujourd'hui, grâce au souci de son chef de suivre les recettes traditionnelles transmises de génération en génération lors de la préparation de Mansaf, Kibbeh, Shish Taouk, Kofta, Riesh, Kebab, Falafel, Sambousek et Arayes Et d'autres délicieuses options, présentées avec diverses entrées et boissons rafraîchissantes.