La première succursale du Chilisin Bistro Indian Restaurant a été lancée à Taichung en raison de la passion et de la demande pour la cuisine indienne. Aujourd'hui, le restaurant est considéré comme l'un des restaurants indiens les plus authentiques de Taiwan. Le menu principal proposé comprend une très large gamme d'entrées froides et chaudes, ainsi qu'un groupe de plats principaux riches en saveurs et en épices, qui sont préférés par beaucoup en raison de leur goût prononcé, et il existe certains types de bonbons indiens qui sont fait tous les jours et servi frais.