Le Restaurant du Chef se distingue par sa carte diversifiée, qui comprend de nombreuses cuisines préparées à partir d'un livre de cuisine de 1881 qui comprend quelques recettes russes. Parmi les plats qu'il propose figurent des plats de viande grillée, des crevettes, des plats de pâtes, des burgers, des plats de poulet, ainsi que de nombreux soupes, desserts et boissons.