Le restaurant Chef Iyad Abul-Hassan est un restaurant spécialisé dans les viandes fumées et vieillies, et tient à fournir les meilleurs types de viande dans la préparation de ses plats. Son quartier général est situé dans la ville palestinienne de Kafr Qassem, et une succursale a récemment été ouverte dans le centre commercial La Casa dans le quartier de Rayhan dans la ville de Ramallah, et elle attire les amateurs de viande et de grillades de toutes sortes pour profiter de son expérience de viande authentique.