Située en plein centre de Toulouse, l'église des Carmélites nécessite un portique très simple et une petite cour banale, ce qui en fait un véritable joyau caché de la ville.Sa première pierre a été posée par le roi Louis XIII et son épouse Anne d'Autriche le 1er juillet 1622, et l'originalité de cette église est son magnifique décor de plafond, peint à la fin du XVIIe siècle par Jean-Pierre Rivals, qui s'est inspiré de la chapelle Sixtine du Vatican.