Le marché nocturne de Shanghwa Tai Po est spécialisé dans le monde de l'alimentation et de la cuisine, car il comprend des magasins spécialisés dans le service d'aliments tels que la viande et les légumes, ainsi qu'un certain nombre de kiosques de restaurant qui servent des plats locaux préparés directement devant le client. . Les habitants de la ville vont constamment au marché pour essayer de nouveaux et différents types d'aliments.