Le personnel du restaurant Cesme reflète une merveilleuse image de l'hospitalité et de la générosité turques.Il propose également une sélection large et irrésistible de spécialités méditerranéennes et de plats turcs populaires de toute l'Anatolie.Son menu comprend Adana kebab, viande grillée, doner, poisson frais, hamsi , falafels et plats de pâte cuits au four à bois et autres, et pour le dessert, il y a du kunafa, du baklava et du sirop de sucre chaud aux pistaches.