Le château de San Gabriel est situé sur une petite île accessible à pied par le pont de Las Polas ; C'est un petit pont-levis avec deux lanceurs de canons sur ses colonnes. Initialement construit comme une forteresse en bois qui s'est avérée insuffisante à des fins défensives, il a finalement été incendié par des pirates barbares puis remplacé par une forteresse en pierre au XVIe siècle. Il jouait un rôle essentiel dans la protection du port et de la ville.Le château est classé monument historique national et abrite un petit musée ethnographique.