La place de la Capitole est la plus grande place de Toulouse, située devant le Capitole, l'hôtel de ville et le théâtre.C'est une grande place rectangulaire autrefois entièrement occupée par des immeubles, et sa popularité a commencé à croître au milieu du XVIIIe siècle. lorsque la magnifique façade actuelle du Capitole a été construite.Il a été habité pendant près d'un siècle, et la place délimitée par des hauteurs n'a été achevée uniformément qu'après 1850, et aujourd'hui, elle est considérée comme le cœur de la ville, avec un large éventail de restaurants, cafés et boutiques haut de gamme, et une atmosphère animée.