Conçu au XVIIe siècle par Pierre-Paul Riquet, l'Aqueduc du Midi, reliant l'Atlantique à la Méditerranée, a nécessité 12 000 hommes de travaux pendant quinze ans.Le canal est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCOInscrit au patrimoine mondial, il est devenu une destination touristique incontournable, propice à la découverte et à la détente que ce soit en bateau, en longeant les charmantes berges ombragées en croisière, en balade au bord de l'eau ou à vélo le long de la promenade.