Le restaurant Şamlik Menglbaşı propose aux visiteurs de Trabzon de la viande d'agneau et de veau soigneusement sélectionnée provenant d'animaux élevés dans le centre de l'Anatolie et dans la région de la mer Noire, qui sont nourris et abattus de manière halal et saine, conformément aux normes sanitaires internationales. Les plats ici sont servis avec des saveurs riches et délicieuses et les assaisonnements les plus merveilleux, et le restaurant dispose de sièges en plein air donnant sur la charmante nature de la ville.