L'idée d'ouvrir un café servant une cuisine nationale à Brest est venue du propriétaire de longue date du Café Svayaki.Le restaurant propose une grande variété de plats à base de pommes de terre tels que des galettes de pommes de terre et des chips de pommes de terre frites, qui sont accompagnés d'un grand choix de sauces, en plus de toutes sortes de casseroles, de plats de viande et de soupes selon des recettes et des salades populaires. Le restaurant dispose d'une équipe de service hautement qualifiée et professionnelle.