Des plats traditionnels uniques, préparés à partir de recettes originales et d'ingrédients locaux frais, sont ce qui est proposé dans le menu du restaurant et café Assafir, notamment les plats de couscous marocains et les différents tajines, qui sont servis avec des salades et du pain chaud, et les clients prennent leurs commandes assis sur les sièges extérieurs, qui surplombent les cascades d'Ouzoud.