Un café local classique situé au centre de la ville moderne dans la belle Scottish National Portrait Gallery, il est devenu un favori des touristes et des habitants, offrant une évasion tranquille de l'agitation de la ville. Il est célèbre pour fournir les types les plus délicieux de boissons anglaises et européennes telles que le thé britannique de toutes sortes et le café préparé de manière professionnelle et habile, en plus des plats locaux et des plats merveilleux préparés à partir d'ingrédients de saison, frais et locaux tels que divers sandwichs, soupes et salades rafraîchissantes présentés de façon moderne.