Utilisant des ingrédients locaux et biologiques, le chef primé Dannien Boucheri apporte une touche spéciale à la cuisine française. Ils servent du riz, du veau, des nectarines grillées et de l'houmous. Presque tout est fait maison, du pain et du beurre aux produits fermentés. Les déjeuners en semaine sont un buffet végétarien Le restaurant veille à ce que tous les ingrédients et légumes soient frais et sains.