Le restaurant Bosphorus Citystars attire de nombreux clients et habitants qui aiment la cuisine turque, car son menu comprend un groupe des recettes locales les plus délicieuses de diverses régions turques, telles que le pide et le borek, qui sont des types de pâtisseries farcies de légumes ou de viande hachée, Repas de kebab turc, et le célèbre kofta, En plus des douceurs orientales préparées à la manière turque, accompagnées d'une tasse de café raffiné.