Le centre-ville de Bolzano, qui regorge de restaurants et de cafés, ainsi que de nombreux marchés ouverts pour les agriculteurs, en plus des rues connues pour ses magasins haut de gamme et les produits qu'il propose de différents types, qu'il s'agisse de vêtements ou d'accessoires, d'électronique et d'autres, de sorte que les touristes et les habitants viennent au centre pour faire du shopping et découvrir la ville. Le centre est le cœur de la vie nocturne.