Le restaurant Bluefin à Oulan-Bator est unique, car il apporte à la Mongolie le meilleur de la cuisine internationale, et son menu comprend principalement des fruits de mer frais, de délicieuses moules, des crevettes et des calamars, ainsi que du bœuf importé d'Australie, des ragoûts, du poisson et de nombreux types de Sushi et California rolls, ce restaurant est célèbre pour ses soirées jazz live, créant une atmosphère agréable et relaxante pour ses clients.