Servant un menu français raffiné où la gastronomie française contemporaine rencontre les meilleurs ingrédients de saison et locaux, le restaurant Blanc est situé dans l'historique Macalister Palace, un hôtel colonial rénové au cœur de Georgetown avec des designs coloniaux avec des meubles blancs entourés d'un faux arbre blanc géant au centre de la pièce et décoré de daims bleu ciel et rose tendre.