Le restaurant Pristan, dont le nom signifie "Le restaurant du port", est un restaurant élégant situé au centre de Ruse. Son menu propose une large gamme de plats et de boissons traditionnels, européens et internationaux à des prix raisonnables. C'est un endroit idéal pour une délicieuse collation, comme la pizza, les pâtes ou le steak de poulet grillé, et il existe de nombreuses options végétariennes pour ceux qui le souhaitent, et le restaurant dispose de terrasses extérieures les jours chauds, ce qui est un endroit idéal pour s'asseoir et regarder la foule vaquer à ses occupations quotidiennes un jour ensoleillé.