Le Bistro Franz, au cœur de la ville, sert de délicieux plats de différentes cuisines internationales et des plats uniques qui mélangent les ingrédients de la cuisine tchèque locale avec d'autres cuisines internationales. Le restaurant propose des plats grillés préparés au charbon de bois, notamment du steak, des côtes grillées et, en plus des grillades, le restaurant propose également de la salade de falafel, du shawarma, du houmous à la sauce tomate tchèque et bien d'autres. Le restaurant se distingue également par ses décorations simples qui rendent l'environnement du lieu confortable et invitant à la détente.