Ce restaurant sert la célèbre cuisine omanaise qui est servie de manière traditionnelle omanaise sur de grands plateaux en argent situés sur un étage privé. Parmi les options distinctives proposées par le restaurant figurent des plats à base de viande tels que le kabsa à la viande ou le riz blanc avec du bouillon de viande et des plats au poulet tels que le poulet au riz kabli, le kabsa au poulet, le poulet frit et le "Shwa", un plat localement célèbre d'agneau épicé grillé, servi sur une assiette de riz sauce tomate Rafraîchissant en accompagnement. En plus d'une grande variété de sucreries traditionnelles telles que le porridge au ghee, le porridge au lait et bien d'autres.