Ici, les touristes découvriront des plats suisses authentiques, car les responsables du restaurant sont une famille qui a hérité du restaurant de génération en génération, et ils suivent toujours les méthodes traditionnelles authentiques qu'ils ont apprises de leurs ancêtres pour préparer les plats, et le les ingrédients utilisés sont issus de l'agriculture biologique provenant des fermes du village. Parmi les plats proposés par le restaurant, il y a fondue, rosti, primoli et bien d'autres.